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很多号2024-11-28 05:49:35【休闲】6人已围观
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面揉的蒸好不匀；
5、找到合适的蒸好面粉后轻易不要改变品牌和配比；
2、气温低蒸笼盖上有凝结水滴到了包子上。蒸好蒸锅火力不够没有蒸透；
3、蒸好注意发面的蒸好时间，面筋含量过低或过高；
2、蒸好试用不同的蒸好面粉看看效果，
蒸好水滚开后才能上笼。蒸好防止产生凝结水。蒸好气温低的蒸好时候在蒸笼盖上盖一块大毛巾或小褥子，面粉品质不对，蒸好万一发过了，蒸好面光、蒸好盆光）；5、蒸好加点小苏打揉至面团无异味；
4、做到三光（手光、data-v-3d9236d1>
原因：
1、一定要蒸透，面发过头了；
4、如果都不行就自己用中筋面粉与高筋面粉配制，
解决办法：
1、一定要用最大火力蒸制，蒸锅不能跑汽；
3、一定要把面揉透，
很赞哦!（41）
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